“粪是劲，水是命”、“七十二行农为首，百亩之园肥当先”。近年果园施用农家肥和有机肥越来越受到人们的重视。农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材。

　　有机肥料的特点是所含营养物质比较全面，而且比例合适，它不仅含有氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁以及一些微量元素。这些营养元素多呈有机物状态，必须经过土壤中的化学物理作用和微生物的发酵，分解，使养分逐渐释放，因而肥效长而稳定。另外，施用有机肥料有利于促进土壤团粒结构的形成，使土壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥的能力。

　　一、农家肥必须经过腐熟才能施用

　　冷粪果木热粪菜，生粪上地连根烂。”未经腐熟的农家肥使用后会有很多问题，

　　1.未经腐熟的农家肥往往含有大量的病菌虫卵，容易引起果树根系病虫害，而且还会污染环境；

　　2.未经腐熟的农家肥养分多呈有机态，不容易倍果树吸收，会造成肥料是损失；

　　3.农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵时，会产生大量的热量，容易烧伤果树的毛细根；

　　4.农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵时会吸收大量的氮素，造成果树短期缺氮；

　　5.农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵需要一个过程，造成肥效滞后，与果树生长节奏和需肥时期难以一致，起不到施肥的目的，甚至造成不利影响。所以，农家肥必须经过腐熟才能施用。

　　二、农家肥的腐熟技术

　　各种新鲜家畜粪尿和垫圈材料混合形成的肥料，需要在堆积过程中通过微生物的作用，腐熟分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质。这样的有机肥才适合施用，堆腐关键是要及时，常用堆腐有机肥的方法有四种。

　　1、疏松堆积法

　　将起圈的新鲜牲畜粪尿疏松堆积于积肥场地，堆积过程中保持通气良好。在高温条件下，牲畜粪尿腐熟分解快，在短时期内，可以制出腐熟的有机肥，但氮素等养分损失较大。

　　2、紧密堆积法

　　从圈内起出的牲畜粪尿，在积肥场地一层层地堆积起来，边堆积边压紧。如果太干，可加适量水以保持湿润，肥堆的高度以1.5米至2米为宜，待堆积完毕，用泥土把肥堆封好，温度一般保持在15℃至35℃。采用这种方法腐殖质积累较多，氮素损失较少，大约经过3个至4个月后，有机肥可达半腐熟状态，6个月以上才能完全腐熟。

　　3、疏松紧密交叉堆积法

　　采用疏松紧密交替堆积，既可缩短有机肥的腐熟时间，又可减少氮素损失。把新鲜有机肥在圈外疏松堆积约一米高，不压紧，以便发酵。一般在2天至3天后肥堆内温度可达60℃至70℃，以后还可继续堆积新鲜有机肥，这样一层层地堆积，直到高度2米至2.5米为止。用泥土把肥堆封好，保持温度，阻碍空气进入，防止肥分损失和水分大量蒸发。一般1个半月至2个月就可达到半腐熟状态，经过4个月后就可完全腐熟。