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肥水施用不当易引发草莓畸形
发布时间：2014-11-24
近期，笔者看到农户将一些畸形的草莓果实从大棚中摘出后抛弃在沟渠边。
这些畸形果实中，有凸凹不平的乱形果，有鸡冠状的聚合果，有果尖色白的白顶果，有种子凸出果，有果实裂口露白果等，为什么同一塑料大棚中，会出现畸形草莓果实呢？
草莓产生畸形果的原因，从大的方面来讲，一是阶段性的生态环境与部分草莓生长发育不宜，二是栽培管理技术环节没有到位。具体来讲，受影响的因素有温湿度、光、水分、肥料、授粉等，造成有些植株的草莓发育不良。从主要因素来看，一是氮肥施用过多，二是硼肥施量不足，三是高温干旱，四是排水不良。比如，氮肥过多时，草莓生长旺盛，生长点处可能同时分化两个以上的花芽，聚集之后易形成扁平的鸡冠果。又如，硼肥不足时，花朵小，授粉不良，果实一边膨胀一边收缩呈畸形。高温干燥时，浇水过量，果实易裂果肉外露。地下水位过高，排水不畅，换气不够及时，常使花粉萌动、生命力受到制约，昆虫授粉受到抑制，受精不良，易形成歪扁形的果实。另外，棚栽草莓大棚中蜜蜂投放不足，也会降低草莓的受粉成功率。
为了提高草莓的产量和品质，预防畸形果的发生，应采取以下方法：
首先，选用成果率高的品种。有些品种的畸形果率达30%左右，丰香和丽红的成果率高，全明星的畸形果率为20%左右，哈尼的畸形果不超过10%，各地可因地制宜选择。
其次，科学配方施肥。要做到有机肥与无机肥相结合，特别要配施适当比例的磷钾肥。每亩底肥应施腐熟的农家肥4000~5000公斤，过磷酸钙40~50公斤，硫酸钾15公斤，持力硼0.2公斤，氮、磷、钾复合肥30公斤。定植后每隔20天左右追一次复合肥，每亩10公斤，后期每月追施一次。同时，喷施惠满丰活性液肥及速乐硼2~3次。
第三，调控温度湿度。采用塑料大棚保温栽培的草莓，一是开花后做到地表不干不轻易灌水；二是采用沟灌，随灌随排；三是开好棚外大沟，降低地下水位；四是适时揭开腰窗通风，控制棚内湿度不超过40%。
这些畸形果实中，有凸凹不平的乱形果，有鸡冠状的聚合果，有果尖色白的白顶果，有种子凸出果，有果实裂口露白果等，为什么同一塑料大棚中，会出现畸形草莓果实呢？
草莓产生畸形果的原因，从大的方面来讲，一是阶段性的生态环境与部分草莓生长发育不宜，二是栽培管理技术环节没有到位。具体来讲，受影响的因素有温湿度、光、水分、肥料、授粉等，造成有些植株的草莓发育不良。从主要因素来看，一是氮肥施用过多，二是硼肥施量不足，三是高温干旱，四是排水不良。比如，氮肥过多时，草莓生长旺盛，生长点处可能同时分化两个以上的花芽，聚集之后易形成扁平的鸡冠果。又如，硼肥不足时，花朵小，授粉不良，果实一边膨胀一边收缩呈畸形。高温干燥时，浇水过量，果实易裂果肉外露。地下水位过高，排水不畅，换气不够及时，常使花粉萌动、生命力受到制约，昆虫授粉受到抑制，受精不良，易形成歪扁形的果实。另外，棚栽草莓大棚中蜜蜂投放不足，也会降低草莓的受粉成功率。
为了提高草莓的产量和品质，预防畸形果的发生，应采取以下方法：
首先，选用成果率高的品种。有些品种的畸形果率达30%左右，丰香和丽红的成果率高，全明星的畸形果率为20%左右，哈尼的畸形果不超过10%，各地可因地制宜选择。
其次，科学配方施肥。要做到有机肥与无机肥相结合，特别要配施适当比例的磷钾肥。每亩底肥应施腐熟的农家肥4000~5000公斤，过磷酸钙40~50公斤，硫酸钾15公斤，持力硼0.2公斤，氮、磷、钾复合肥30公斤。定植后每隔20天左右追一次复合肥，每亩10公斤，后期每月追施一次。同时，喷施惠满丰活性液肥及速乐硼2~3次。
第三，调控温度湿度。采用塑料大棚保温栽培的草莓，一是开花后做到地表不干不轻易灌水；二是采用沟灌，随灌随排；三是开好棚外大沟，降低地下水位；四是适时揭开腰窗通风，控制棚内湿度不超过40%。
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